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경제일반

'모모짱스테이크', 저렴한 가격과 크기로 '인기몰이'

   
 

외식문화가 발달함에 따라 스테이크 등 고급 메뉴의 대중화는 상당 수준 이뤄졌다지만 아직까지도 스테이크는 고급 호텔이나 패밀리 레스토랑에서 비싼 값을 지불하고 즐겨야 하는 메뉴라는 인식이 많다. 이에 최근 스테이크의 대중화 전략으로 프랜차이즈 시장에 도전장을 내민 브랜드가 있어 화제다. 그 주인공은 바로 프랜차이즈 스테이크전문점 ‘모모짱스테이크’이다.  
 
프랜차이즈 외식창업 아이템 ‘모모짱스테이크’는 다년 간 외식 시장에 몸담고 있던 전문가들 모인 프랜차이즈 기업 (주)시작의 브랜드로, 중저가의 스테이크 전문점을 콘셉트로 하고 있다. 즉, 실속 있는 창업아이템으로서의 면모를 보여주고 있는 것이다. 
 
인기창업아이템 ‘모모짱스테이크’는 우선 편안한 분위기에서 부담 없이 스테이크를 즐길 수 있도록 카페풍의 모던한 인테리어를 연출하고 있다. 옐로우 톤의 조명은 아늑한 분위기를 연출하는데 제격으로 마치 쉼터의 이미지를 연상할 수 있는 인테리어를 선보이고 있는데, 이는 고객들의 높은 만족시키기에 충분하다는 평가다.  
 
무엇보다 ‘모모짱스테이크’의 돋보이는 경쟁력인 중저가의 스테이크는 국과 밥, 기본적인 찬과 함께 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어져 나온다. 살짝 익힌 스테이크가 잘 썰리지 않아 곤욕스러웠던 기억들은 한 번쯤은 있을 것. 하지만 ‘모모짱스테이크’에서는 그럴 일이 없다. 이는 한국인의 식습관 그대로 젓가락으로 즐길 수 있다. 
 
특히 ‘모모짱스테이크’에서는 취향대로 다양한 토핑을 추가할 수 있으며, 테이크아웃도 가능하다. 가격은 저렴하지만 맛과 품질만은 최상급 스테이크에 뒤지지 않는다는 평가. 벌써부터 ‘모모짱스테이크’는 합리적인 소비를 추구하는 젊은 고객들을 중심으로 입소문을 타고 있다. 
 
현재 외식창업시장은 ‘모모짱스테이크’의 등장에 많은 관심을 보이고 있는 모습이다. 이전에 없었던 중저가 스테이크 전문점이기 때문에 맛만 보장된다면 대박 일 것이라는 인식이 지배적인 것. 특히 실제로 운영되고 있는 가맹점에서 높은 매출을 올리고 있다는 사실이 알려지면서, 많은 예비창업자들에게 주목을 받고 있다. 
 
본사의 체계적인 가맹점지원시스템 역시 많은 예비창업자들의 관심을 이끌어내고 있는 부분이다. 모든 메뉴를 과학적인 시스템을 통해 전문 주방장 없이도 조리가 가능토록 매뉴얼을 구축했다. 이는 인건비 절감은 물론 구인 문제 해결이라는 장점을 동반하기에 초보창업자에게 특히 유리한 경쟁력이 되고 있다. 
 
완벽한 상권분석에 의한 최적의 입지 선정 역시도 돋보인다. 아무리 아이템이 좋아도 목이 좋지 않다면 큰 성공을 거둘 수 없는 법. 이에 본사에서는 과학적인 상권개발 시스템을 바탕으로 최적의 맞춤형 점포 개발을 지원하고 있다. 














[이슈] 1주일 앞둔 2차 북미회담, 빨라지는 남·북·미 행보
베트남 하노이 2차 북미정상회담이 일주일 앞으로 다가왔다. 정상회담 성사 자체가 비핵화 협상의 진전을 의미함에도 북미는 그 구체적인 내용은 꼭꼭 숨겨놓고 27~28일 정상회담까지 끌어가는 상황이다. 분명한 것은 남·북·미 당사자들의 움직임이 ‘회담의 결론’을 인지하고 움직이고 있다는 점이다. 남·북·미 정권 모두 이번 2차 정상회담에 자신의 정치적 운명을 건 듯 행보도 빨라지고 있다. 또 정상회담에서 도출될 결과를 예단하고 국내적 정치적 효과와 영향을 염두에 둔 행보다. 즉 2차 북미정상회담의 핵심 쟁점인 북한의 비핵화 조치와 미국의 상응조치 간 양자 거래에 대한 합의 틀이 일정 마련됐음을 의미한다. 한국과 문재인 대통령의 움직임을 보면 2차 북미정상회담 개최가 확실해진 후 이에 대한 공개적 언급을 가급적 절제해왔다. 2차 북미정상회담에 대한 기대감을 보이면서도 북미 간의 협상이기에 우리가 가타부타 얘기할 사안이 아니라고 입장을 여러 차례 나타냈다. 말을 더하는 것 자체를 꺼려했다. 이러한 상황에서 문 대통령은 19일 도널드 트럼프 미국 대통령과의 전화통화에서 “북한의 비핵화 조치를 견인하기 위한 상응조치로서 한국의 역할을 활용해 달라”며 “남북 사이의 철도


[김능구의 정국진단] 설훈② “한국당 우경화 넘어서 극우 상태, 미래 안보여“
더불어민주당 설훈 최고위원(4선, 경기 부천시원미구을)은 최근 자유한국당이 5·18민주화운동 망언 파문과 2·27전당대회 등을 통해 우경화를 넘어서 극우적 상태를 보이고 있다며 “한국당의 미래가 안보인다”고 비판을 가했다. 설 최고위원은 지난 19일 오후 국회 의원회관에서 ‘폴리뉴스’ 김능구 대표와 가진 ‘정국진단’ 인터뷰에서 이같은 입장을 피력했다. 설 최고위원은 “지금 한국당이 우경화 정도를 넘어서서 극우적 상태를 보이고 있는 현상이 나타나고 있다”며 “이게 과연 한국당에 이로운 것이냐. 저는 절대 그렇게 보지 않는다”고 밝혔다. 설 최고위원은 “지금 한국당의 전당대회는 거의 태극기부대가 점령한 것 아닌가 이런 느낌이 들 정도다”며 “이것은 한국당에게는 지극히 불행한 일이라고 생각한다”고 강조했다. 그는 “문제는 한국당 일부 인사들이 여기에 영합하면서 함께하고 있는 형국이기 때문에 이렇게 가면 정말 수습이 안되는 상황 아닌가 이런 걱정까지 있다”고 강한 우려를 나타냈다. 설 최고위원은 “한국당이 군사독재정권의 정체성을 찾아가려고 애를 쓰는 것 같다”며 “나경원 원내대표도 그렇고 한국당에 당 대표가 되겠다는 사람이라면 태극기부대가 설치고 있는 것에 대해서

[카드뉴스] 대단지 모델하우스 오픈···기지개 켜는 분양시장

[폴리뉴스 윤중현 기자] 분양 시장이 본격적으로 기지개를 켭니다. 18일 부동산 전문 리서치업체 리얼투데이에 따르면 이번주 서울 서대문구 홍제3주택재개발구역에 들어서는 홍제역 해링턴 플레이스와 비산2구역 주택재건축 단지인 평촌 래미안 푸르지오, 충남 아산탕정지구에 공급되는 탕정지구 지웰시티 푸르지오 등 1000가구 이상 대단지 아파트들이 견본주택 문을 엽니다. 이들 단지 외에도 이달 전국에서는 1만4680가구 중 1만2394가구(84%)가 일반분양을 마쳤거나 분양을 앞두고 있습니다. 1000가구 이상 대단지 아파트 분양이 많아 분양수는 4년 평균보다 많을 것으로 예상됩니다. 효성중공업과 진흥기업은 22일 서울 홍제3동 일대에 홍제역 해링턴 플레이스 견본주택을 연다. 단지는 지하 3층∼지상 20층, 18개 동, 전용면적 39∼114㎡ 1116가구 중 419가구가 일반 분양된다. 단지에서 도보 거리에 지하철 3호선 홍제역이 있으며 내부순환도로 홍제IC, 홍은IC도 인접해 있다. 인왕초·중, 서대문도서관이 가까우며 단지 뒤로 인왕산 등산로가 인접해 있어 주거 여건이 쾌적하다. 대우건설과 삼성물산도 같은 날 경기 안양 동안구 비산2동에 평촌 래미안 푸르지오 견본주택

[카드뉴스] 혁신기업 육성하는 금융권 7개 핀테크랩

[폴리뉴스 강민혜 기자] 최근 국내 은행과 금융권에서는 핀테크랩 운영이 한창이다. 핀테크(금융에 IT 기술 접목) 스타트업에 무료 업무공간을 제공하고 투자자를 연계하는 등의 지원은 물론 디지털 금융 서비스도 함께 개발한다. 현재 금융권에는 7개의 핀테크랩이 존재한다. KB금융그룹의 ‘KB이노베이션허브’ KB금융과 스타트업이 핀테크 기술과 오픈소스를 연구하고 협업하는 공간이다. 지난해 말까지 업무제휴 79건, KB금융 계열사 투자 134억 원 연계라는 성과를 냈다.KB이노베이션허브가 육성하는 핀테크 스타트업 ‘KB스타터스’도 59개사에 달한다. KB스타터스로 선정된 간편결제 스타트업 ‘페이민트’는 최근 국민은행과 업무협약을 맺고 제로페이 사업에 참여했다. KEB하나은행의 ‘원큐애자일랩’ 지난 2015년 6월 은행권 최초로 탄생한 핀테크 스타트업 멘토링 센터다. 지난해 10월까지 54개 핀테크 기업을 발굴 및 육성했다.하나은행의 AI서비스 ‘하이뱅킹’은 원큐애자일랩 4기 ‘마인즈랩’의 인공지능(AI) 자연어 처리기술을 은행 플랫폼에 적용해 대화형 금융서비스를 구현한 사례다. 우리은행의 ‘위비핀테크랩’ 지난 2016년 8월부터 17개 혁신벤처기업을 육성했다. 외부




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