여름철 시원한 주류와 냉면류 같은 사이드 메뉴까지 선보일 수 있는 고깃집은 여름철에도 매출을 올릴 수 있는 창업아이템 중 하나다.

다양한 고깃집 중 특히 일본식 야끼니꾸 전문점 ‘야끼화로'는 독특하고 세련된 인테리어를 갖추고 있는 고기집 프랜차이즈로 알려져 있다.

중독성 깊은 고기 맛과 신선한 메뉴로 인기를 얻고 있는 ‘야끼화로’는 현재 여성, 커플, 매니아 등 20대부터 60대까지 전 연령 층들에게 관심을 받고 있는 창업아이템이다.

새로운 형태의 고깃집창업아이템일 뿐 아니라 고퀄리티의 인테리어 컨셉 대비 저렴한 창업 비용으로 예비 창업자들 사이에서 호응을 얻고 있다.

또한 고깃집창업아이템인 ‘야끼화로’는 30~40평대의 일반음식점보다 가맹점 매출이 비교적 높은 편이다. 송도점의 경우 52평형, 34개의 테이블만으로 월 매출 1억5000만원을 달성한다는 게 업체 측의 설명이다.

업체 관계자는 “경쟁력 있는 아이템으로 고기집 창업을 준비하고 있다면 본사의 오랜 프랜차이즈 사업 노하우를 겸비해 중가정책의 가격으로 현재 높은 마진률을 기록하고 있는 ‘야끼화로’에 관심을 가져볼 필요가 있다”고 말했다