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요리주점 프랜차이즈 구노포차, ‘1인 배달전문점’ 런칭…유망 소자본창업아이템으로 부상

민족 대명절 추석을 앞두고 있지만 예비창업자들의 발걸음은 분주하기만 하다. 추석 이후 창업을 목표로 은퇴한 베이비부머 세대부터 가사일을 해오던 주부, 취업에 곤란을 겪는 청년층까지 다양한 연령층의 예비창업자들이 유망프랜차이즈 창업아이템 선정을 놓고 고민하는 모습이다.

올해에 이어 내년에도 큰 폭의 최저임금 상승으로 ‘인건비’가 화두가 되면서 요식업 창업시장에도 적잖은 영향을 미치고 있다. 인건비 부담에 대응하기 위해 부부창업 및 가족창업으로 돌파구를 찾거나 아예 직원을 따로 두지 않고 소형 매장을 활용한 1인창업을 하려는 경향이 뚜렷하다.

예비창업자들이 선호하는 1인창업아이템으로는 작은 공간에서 부담없이 시작할 수 있는 배달전문점을 예로 들 수 있다. 이 가운데 요리주점으로써 맛에 있어 한차원 높다는 평을 듣는 메뉴라인과 브랜드 파워를 앞세운 구노포차가 업계에서 처음으로 야식 배달전문점을 런칭해 눈길을 끈다.

배달전문점의 특성상 지역 상권을 기반으로 하기 때문에 재구매가 이루어져야 하는데 무엇보다 중요한 건 음식의 맛이다. 이에 구노포차는 요식업계에서 30년 이상의 경력을 가진 분야별 전문 세프들이 개발한 요리 안주를 토대로 레시피를 체계화, 초보자들도 간단한 교육만으로 조리가 가능하다는 점을 배달전문 가맹점 창업의 성공요소로 내세우고 있다.

브랜드 관계자는 “최소 5평 공간만 확보되면 배달가맹점을 바로 시작할 수 있는 것은 물론 간판과 주방기기 및 집기류 이외에는 별도의 인테리어 시공이 필요없기 때문에 저자본창업이 가능하다”며 “소액창업아이템인 만큼 창업비용 부담이 없고 간편하게 운영할 수 있어 여성 및 남자소자본창업 문의가 잇따르고 있다”고 말했다.

구노포차는 본사가 제시한 매출 미달시 가맹금 전액을 반환하는 정책으로 예비 가맹점주들에게 성공창업의 확신을 부여하고 있으며 자금부족의 해결책으로 대출지원(최대 7000만 원까지), 오픈 초기 가맹점의 빠른 안착을 위한 마케팅 지원, 배달용품 등 초도물품 무상 제공으로 가맹점과의 상생을 도모한다는 방침이다.

한편, 해당 브랜드는 최근 들어 평택 청북읍, 일산 가좌동, 까치산역, 향남 등 4곳의 가맹점 계약을 체결, 오픈을 앞둔 상태이며 배달전문점 가맹 상담이 활발하게 진행되고 있다고 브랜드 관계자는 전했다.

강유라 기자

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[이슈] ’보수우파 탈색‘하는 김종인, 사회적 약자에 중점 두는 새로운 정당모델 제시
"진보, 보수, 중도라는 말 쓰지 마라. 자유우파라는 말도 쓰지 마라“. 미래통합당의 고강도 쇄신작업을 맡게 될 김종인 신임 통합당 비상대책위원장의 소신을 잘 담고 있는 지시사항이다. 이념에 천착해 전 국민적 지지를 얻지 못하는 현 상황을 타개하고, 보수진영을 ‘파괴적으로’ 혁신해 보수정당의 시스템의 근본을 바꾸겠다는 구상이다. 공개 당 지도부 회의부터 변화 꾀하는 김종인 김 비대위원장은 당장 보여지는 당 지도부의 회의 방식부터 바꾼다. 최고위원 서열 순으로 4~5분간 공개발언을 쭉 하던 과거 방식과는 달리, 일부의 발언만 공개하되 ‘회의다운 회의’를 하겠다는 것이 김 위원장의 의중인 것으로 알려졌다. 회의가 초반 일부만 공개되는 만큼, 대변인이 회의 내용을 요약해 전달하게 된다. 32세 청년으로 선정 당시 화제를 모았던 정원석 비대위원은 한 언론과의 통화에서 ”그동안 공개회의의 모두발언들이 형식적이었다면, 실제로 일하는 모습을 보이고 성과중심으로 평가받자는 것“이라며 ”거대여당을 상대로 내부 메시지 통일도 안 되면 그만큼 불리하게 작용할 것“이라고 밝혔다. ‘보수 탈색’ 하고 사회경제적 약자 배려에 중점 두는 쪽으로 노선 전환 김 비대위원장은 과거 보수진영


[김능구의 정국진단] 박성중 ③ “젊은이 기르려면 지역의 구의원·시의원·구청장 이렇게 단계 밟아서 가야”
21대 총선에서 미래통합당 의원으로 서울지역에서 유일하게 재선에 성공한 박성중 통합당 의원(재선, 서울 서초을)이 26일 여의도 의원회관 박성중 사무실에서 폴리뉴스’의 김능구 대표와의 ‘정국진단’ 인터뷰를 가졌다. 이날 인터뷰에서 박 의원은 청년 정치의 실상을 진단하고 해결책을 모색했으며, 기본소득제와 노동개혁, 코리아 뉴딜 등의 경제정책에 대해 논했다. ‘청년 벨트’를 만들어 경쟁력 있는 청년 후보가 아닌데 억지 공천을 하지 않았냐는 지적에 박 의원은 “외피상으로 청년 벨트를 만든 시도는 나쁘지 않았지만, 그 지역들에는 청년을 넣어서 될 리가 없었다. 선거는 하루아침에 되는 것이 아니고 사람의 마음을 얻어야 하는 일이다. 최소한 1년 전부터 지역을 닦았어야 한다”며 “제가 대표라면 비례대표에 청년들을 집중 배치하고 능력에서 두각을 보이면 그때 지역구에 공천 주겠다”고 밝혔다. 40대에 당수와 총리가 된 영국 보수당의 캐머런 총리 사례에 대해서 박 의원은 “20년 이상 고등학생 때부터 정당 활동을 할 수 있는 영국과 달리, 우리나라의 젊은 사람들은 선거 때에만 나타난다”며 “지역구 정하거나 광화문 아스팔트, 유튜브와 방송 등에서 의사표시 하는 등 다양하게 해

[카드 뉴스]코로나19가 쑥쑥 키운 HMR, CMR, 밀키트 시장

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