떨어진 입맛 돋워주는 제철 별미 제공, 부산 기장 맛집 ‘이화장횟집’
무더운 여름 날씨가 이어지자 소중한 이들과 주말 식도락 여행을 준비하는 이들이 많다. 무엇보다 더위로 떨어진 입맛과 기력을 회복하기 위함인데, 신선도 높은 제철 해산물은 물론 아름다운 경관도 만끽할 수 있는 부산이 주말 여행지로 큰 인기를 얻고 있다.
부산은 제 2의 수도라 불리는 곳으로 맛집, 카페, 공원 등의 편의 시설과 도심 인프라가 잘 조성돼 있고, 주변으로는 아름다운 자연경관과 푸른 해변의 풍경을 만끽할 수 있는 관광 명소도 즐비해 수많은 여행객의 발길이 끊이지 않고 있다.
또한, 부산 기장에서는 담백한 짚불곰장어와 멸치회, 멸치쌈밥 등을 맛보며 식도락도 즐길 수 있는데, 그중에서도 부산 기장 꼼장어는 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 식도락객의 입맛을 사로잡았다. 여기에, 기름장을 곁들이면 고소한 풍미도 느낄 수 있다.
이 가운데 현지인들과 기장 곰장어 마니아들이 추천하는 부산 기장 맛집으로는 ‘이화장횟집’이 있다. 해당 업체는 남해 바다의 멋진 전망을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 곳으로 쾌적한 객실과 정갈한 상차림, 저렴한 가격 등이 장점으로 손꼽힌다.
대표 메뉴로는 기장 꼼장어, 짚불꼼장어, 곰장어수육, 멸치회, 멸치찌개, 멸치쌈밥, 멸치구이, 멸치튀김 등을 선보이고 있으며, 이외에도 남해에서 갓 조업한 참돔, 도다리, 우럭, 광어 등의 신선도 높은 횟감을 제공한다.
업체 관계자는 “고객들에게 만족도 높은 식사를 제공하기 위해 식재료의 품질, 위생 관리에 최선을 다하고 있다”며 “이화장횟집에서는 언제나 한결같은 맛을 즐길 수 있고, 정갈하게 차려지는 밑반찬의 가짓수도 다양해 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다”고 전했다.
한편, 부산 기장 대변항 맛집 ‘이화장횟집’은 이미 KBS ‘2TV 생생정보’, SBS ‘생방송 투데이’ 등의 방송 매체를 통해 소개된 바 있고, 큰 규모의 객실과 단체석 등은 가족 외식, 직장 회식 등 각종 모임 장소로 이용되고 있다.