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소상공인

유망 프랜차이즈 창업 ‘청년다방’, 120개 매장 돌파… 그 비법은?

 

올해 들어 20~30대 청년층부터 집안 살림을 하던 주부들까지 창업을 시작하는 연령 및 성별이 다양해지며 성공 창업 아이템을 선점하려는 경쟁이 그만큼 치열해지고 있다. 치열한 창업 전쟁 속에서 예비 창업주들은 어떤 브랜드가 뜨는 프렌차이즈인지를 신중히 판단하는 등 리스크없는 안정된 창업의 길에 들어설지 이래저래 고민이 많을 수밖에 없다.

 

이런 프렌차이즈 창업 선택의 패러다임 속에서 소자본 창업 추천 아이템으로 평가받으며 빠른 시간 내 안정된 창업 정착을 이끌고 있는 유망 프랜차이즈 창업이 있어 주목받고 있다. 남녀노소 누구든지 부담 없이 즐길 수 있는 대중 아이템인 떡볶이를 전문으로 하는 떡볶이 창업 청년다방은 특별한 홍보없이 2년새 120여개 매장이 오픈했으며 불황임에도 불구하고 최근까지 5~6개 지점이 매달 꾸준하게 늘고 있다. 경쟁이 치열한 외식 창업 시장에서도 독보적으로 빠르게 성장하고 있는 분식집 창업 성공 사례로 매체에 자주 보도되고 있는 청년다방에 대해 다수의 전문가들은 다음과 같은 이유를 들어 설명했다.

 

떡볶이 창업의 전반적인 생각을 바꾼 혁신 브랜드

일반적으로 떡볶이 창업 아이템하면 전문적인 기술은 아니지만 업무 강도가 의외로 높은 아이템이라는 인식이 있다. 하지만 청년다방은 이런 인식을 과감하게 바꾸며 떡볶이 창업에 대한 허들을 낮춘 브랜드이다. 청년다방에서는 모든 메뉴의 소스와 레시피를 동일하게 전국 각 지점에 공급하며 1주의 교육 과정만 거치면 누구든지 쉽게 매장을 운영할 수 있는 시스템을 갖췄다. 또한 재료를 담기만 해서 홀에 나가는 시스템으로 업무의 강도가 대폭 낮으며 빠른 회전률도 강점이다. 따라서 주부 창업이나 부부 창업 등 초보 창업주들에 대한 문의가 특히 많으며, 실제 청년다방 매장은 초보 주부들의 운영 비율이 높은 편이다.

 

3년의 테스트 검증을 마친 안정적인 브랜드

청년다방은 1년 동안 수백번의 실패를 거듭해 독보적인 맛과 최고의 수익성을 가진 메뉴와 매장 운영 시스템을 구축했으며 2년동안 C급 상권을 비롯한 다양한 상권에서 테스트 매장을 운영해 시기적인 요소와 상권에 대한 제약에 대해 어느 정도의 수익률이 나오는지 충분한 검증을 마치며 실제 120여개 매장이 안정적으로 운영할수 있는 시스템을 완비했다.

 

프리미엄 떡볶이와 카페 그리고 콘셉트 인테리어로 여심을 사로잡은 브랜드

청년다방은 업계 최초로 프리미엄 떡볶이와 카페를 결합한 브랜드로 식사와 함께 테이크아웃 카페 포지셔닝으로 핵심 소비층인 20~30대 여성들에게 인기를 얻고 있다. 특히 빅사이즈 스페셜티와 객단가를 높여주는 맥주 판매 등 테이크아웃 매출만으로 매장 유지 비용이 나올 정도로 매장 운영에 있어 효율적인 부분을 살렸다.

 

브랜드 관계자는요즘 같은 불경기에 매달 5~6개 지점이 오픈할 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다. 특별한 마케팅없이 실제 매장을 방문하는 손님들의 문의가 특히 많으며 이는 3년의 준비 기간이 헛되지 않은 것 같아 고무된다고 밝혔다. 청년다방 창업에 대한 보다 자세한 문의는 홈페이지나 전화 문의를 통해 확인할 수 있다.



















[4·15 격전지 ⑧]서울 서대문 갑, '우상호 대 이성헌' 6번째 '데스매치' 카운트다운 시작했다
헌정사상 유례 없는 일이 4·15 총선 서울 서대문 갑 지역에서 벌어진다. 우상호, 이성헌이라는 두 후보의 ‘6연속’ 맞대결이 성사된 것이다. 역대 전적의 경우 우상호 3승, 이성헌 2승이다. 이제 6번째 치러질 둘 간의 서대문 혈투의 결말이 유권자들의 관심을 끌고 있다. 학생운동가·출판업 출신의 3선 우상호와 전문 정치인 출신의 재선 이성헌 현재 서대문 갑 지역의 현역의원은 3선의 우상호 민주당 의원이다. 2016년에 더불어민주당 원내대표직에 선출됐고, 박근혜 전 대통령 탄핵 및 19대 대선과 문재인 대통령 당선 등의 굵직한 정치적 사건에서 민주당의 원내사령탑으로서 크게 활약했다. 이에 힘입어 2018년에는 박영선 의원과 같이 서울시장 경선에 도전했으나, 본경선에서는 박원순 현 서울시장에게 패배했다. 우 의원은 대학 졸업 후 출판사를 운영했으며, 민주당계 정당의 정치인들을 다수 배출한 잡지 ‘말’의 기획의원 출신이기도 하다. 만 38세의 나이에 서대문 갑 공천을 받아 첫 선거에 출마했으나 이성헌 후보에 밀려 낙선했다. 이후 2004년 총선에서 노무현 전 대통령 탄핵 역풍으로 이 후보를 이기고 국회의원에 당선된다. 이후 2승 2패를 주고받다가 지난 20대 총


[반짝인터뷰] '친노' 이상호 “부산 文지지 하락, 조국 정국으로 중도층 이탈...비례연합당 창당 찬성”
[폴리뉴스 권규홍 기자] 4·15 총선을 앞두고 여당인 더불어민주당은 부산 사하을 지역에 조경태 민주통합당 의원(4선)의 상대로 ‘노사모’(노무현을 사랑하는 사람들의 모임)출신의 친노, 친문의 핵심으로 불리는 이상호 후보를 공천했다. 11일 이 후보는 폴리뉴스와 가진 인터뷰에서 이번 총선에 출마하는 배경과 현재 부산의 민심, 자신만의 총선 공약 등 다양한 현안을 두고 자신의 생각을 밝혔다. 이 후보는 ‘최근 부산 지역에서 문재인 대통령의 지지율이 떨어진 원인이 무엇이냐’는 질문에 “장기간 이어지는 야당과 언론의 경제 실패 공세와 대통령을 지지하던 중도층 일부가 조국 장관 정국을겪으며 실망감으로 지지를 철회 또는 유보한 것이다”라고 진단했다. 그러면서 최근 화두가 되고 있는 민주당의 비례연합창당 움직임에 “시민단체들과 연합으로 비례정당을 창당하는 것을 찬성한다”며 “연동형 비례대표제의 취지대로 국민의 소수의견, 원외에 있는 정당들도 21대 총선에서 원내에 진입해 다양한 목소리를 냈으면 좋겠다고 생각한다”고 밝혔다. 이어 이 후보는 사하을에 출마한 배경에 대해서는 “낙후된 사하를 새롭게 일으키고 바꾸려면 사하의 대표선수를 바꿔야 한다고 생각한다”며 “현재 사하

[카드뉴스] 엔진 다운사이징, 정체를 밝혀보자

[폴리뉴스 강필수 기자] 엔진 다운사이징, 어디선가 한번쯤 들어보셨을 얘기입니다. 엔진은 작아지고 힘은 강해진다니 언뜻 이해하기 어렵습니다. 어떤 비밀이 숨어있는지 정체를 밝혀보겠습니다. 엔진 다운사이징은 자동차 회사들이 고유가와 배출가스 규제에 대응하기 위해 내놓은 답변입니다. 유럽연합(EU)는 온실가스을 줄이기 위해 유럽에서 판매되는 모든 자동차가 오는 2021년까지 이산화탄소 배출량을 95g/km 수준까지 낮추도록 했습니다. 이에 자동차 회사들은 엔진의 배기량을 줄이고 출력을 높였습니다. 비밀은 바로 과급기(터보차저)와 휘발유 직분사(GDI)에 있습니다. 터보차저는 배기가스의 압력으로 터빈을 돌려 엔진에 들어가는 공기의 양을 늘려 출력을 높여줍니다. 예전에는 외부의 공기가 엔진의 실린더 내부로 들어가는 시간이 늦어지는 터보랙이 발생했지만, 현대에는 기술의 발전으로 이런 문제가 해결되는 추세입니다. 국내에서는 현대자동차가 지난 1991년 승용차 ‘스쿠프’에 최초로 터보엔진을 장착했습니다. 휘발유 직분사(GDI)란 말그대로 엔진에 연료인 휘발유(Gasoline)를 실린더에 직접(Direct) 분사(Injection)합니다. 이미 공기가 충전된 실린더 안에

[똑똑한 투자법] 코로나19 공포에도 끄떡없는 자산은?

[폴리뉴스 이은주 기자] 코로나19에 따른 팬데믹 공포가 전세계로 확산되고 있습니다. 전세계에서 확진자 수가 빠르게 늘어가고, 미국마저도 ‘코로나19’의 안전지대가 아니라는 우려가 번지면서 전세계 증시는 하락을 거듭하고 있습니다. 이번달 초만해도 도저히 이렇게 확진자 수가 빠르게 급감하리라고는 생각하지 못했었죠. 이처럼 앞날을 인류가 예측할 수 없듯, 금융시장도 정확하게 예측하는 것은 힘들죠. 이 때를 대비해서 일부 투자자들은 ‘분산투자’를 통해 위험을 최소화합니다. 분산투자의 원칙은 가격변화의 방향이 역방향인자산에 투자하는 것인데요. 지금처럼 미 증시가 폭락하는 것을 대비해서 ㅇㅇ을 사둔 투자들은 안도의 한숨을 조금은 내쉬고 있을테죠. 바로 ‘미국 국채’입니다. 세계 최 강대국인 미국에서 정부가 발행하는 국채는 부도 위험이 없다고 여겨지면서, 위험을 느끼는 순간 가격이 오릅니다. 지금 국채금리는 하락하고 있는 것을 알수있죠. 국채 금리가 하락한다는 것은, 해당 국채를 구매했을 때 받을 수 있는 이자가 하락하고 있다는 뜻으로 미국 국채의 가격이 상승했다는 것을 뜻하죠. 미리미리 사둔 투자자들, 웃고 있겠죠? 금도 대표적인 안전 자산에 속한다고들 하지만, 미


코로나 팬데믹 선언, 팬데믹 뜻, WHO가 선포하는 감염병 최고 경고 등급...홍콩독감-100만명 이상 사망, 신종플루-1만 8500명 사망
[폴리뉴스=윤청신 기자] 세계보건기구(WHO)가 11일(현지시간) 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 대해 세계적 대유행, '팬데믹'(pandemic)으로 선언해 팬데믹 뜻에 대한 관심이 쏟아지고 있다. 테워드로스 아드하놈 거브러여수스 WHO 사무총장은 이날 스위스 제네바 WHO 본부에서 열린 언론 브리핑에서 "코로나19가 팬데믹으로 특징지어질 수 있다는 평가를 내렸다"고 말했다. 팬데믹이란 세계보건기구(WHO)가 선포하는 감염병 최고 경고 등급으로, 세계적으로 감염병이 대유행하는 상태를 일컫는다. 팬데믹의 우리말 대체어로는 '(감염병) 세계적 유행'이 사용된다. 세계보건기구(WHO)는 감염병의 위험도에 따라 감염병 경보단계를 1∼6단계까지 나누는데, 팬데믹은 최고 경고 등급인 6단계에 해당한다. 팬데믹은 특정 질병이 전 세계적으로 유행하는 것으로, 이를 충족시키려면 감염병이 특정 권역 창궐을 넘어 2개 대륙 이상으로 확산되어야 한다. 6단계에 앞서 1단계는 동물에 한정된 감염, 2단계는 동물 간 전염을 넘어 소수의 사람에게 감염된 상태, 3단계는 사람들 사이에서 감염이 증가된 상태, 4단계는 사람들 간 감염이 급속히 확산되면서 세계적 유행병이 발생할


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